广州代怀孕价格表_【家常菜】香肉汤燕麦煮鲜鲍

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质料：

8头大连陈鲍鱼20只，燕麦100克，菜心3棵。

调料：

A料（蚝油1瓶，鲍汁1瓶，白糖3克，盐、味精各2克，喷鼻肉汤2500克）

B料（盐2克，味精1克）

喷鼻肉汤250克，甘笋汁50克，色拉油30克，盐适量。

1、将大连陈鲍鱼用刷子刷净，用小刀当心天掏出鲍鱼肉，去掉内脏，用净水洗净，控干水分备用。

2、将菜心洗净，进滚水中汆至断生，捞出过凉。

3、锅入A料大火烧开，进处置惩罚好的鲍鱼，改小火煲透后离火，捞出鲍鱼，原汁过滤留用。

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4、将燕麦淘洗洁净，减净水500克，浸泡20分钟，放入蒸盘，上笼蒸30分钟掏出。

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5、净锅入煲鲍鱼原汁100克，下香肉汤、甘笋汁年夜火烧开，放入燕麦、鲍鱼2只，小火煮3分钟，调入盐，出锅装入砂锅中，摆好鲍鱼。

6、另起锅进色拉油，烧至六成热时，进菜心快捷翻炒，用B料调味，出锅摆入砂锅中便可。

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喷鼻肉汤：

1、将3年母鸡一只（重约1500克）宰杀治净，斩成大块，冷水下锅，入葱段、姜片各30克，料酒20克，年夜火烧开，汆来血水，捞出用热水冲刷洁净，放凉备用。

2、将猪龙骨2500克、猪排骨1500克，五花肉500克离别洗净，冷水下锅，入葱段、姜片各100克，料酒50克，年夜火烧开汆来血水，捞出用热水冲刷洁净，凉透后与鸡块一路放入锅中。

3、锅中入冷水15干克，年夜火烧开，打去浮沫，改菊花水煨造5小时，用擀面杖将大块质料捣碎，继承煨1小时，用鸡鸭血水扫汤2次后关火，过滤出汤汁，放入不锈钢盆中，放凉后用保鲜膜盖好，放入保鲜冰箱保留。

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